中国的美食烹饪技术有着很多的讲究，对于火候的把控更是一绝，煎炒烹炸都有各自要遵守的要领，大家都知道旺火急炒是减少食材营养损失更为有效的烹饪方法。我们都想要一个可以满足我们各种需求的燃气灶，但是市面上好多的燃气灶达不到我们想要的那种程度，所以迅达经过精心研究出
旋流火技术。
迅达第6代旋流火，打造火力更猛的灶具燃烧系统是灶具的灵魂，它是集合了各单元部件的有机属性，实现了灶具的产品功能，它是灶具的核心技术，它是工艺复杂和功能结合的突破。迅达智尊·平板灶搭载迅达原创、行业首创的光辐旋流燃烧系统。由红外辐射和大气式燃烧合二为一.一台灶具，六代科技。特设的光辐旋流燃烧科技，防止热量流失.二次利用，成就灶具高效率的再一次突破。
迅达智尊·平板灶高达75%热效率与4.0kw热负荷，灶具火力更猛，充分释放食材鲜味，同时锁住营养.让您在家展现星级厨艺.烹饪营养美味。融合现代科技，灵动且智慧，75%的热效率，远超国家一级能效标准，成就至今为止，业内火力最猛的灶具。
75%热效率，远超国家一级能效标准炒菜的味道除烹饪技巧之外，同时火候也是莱式口味的关键点之一。“猛火菜更香”这不仅表达了中国厨师传承的烹饪技艺，更蕴含了中华美食智慧。
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