油烟机是我们最常见的家用电器之一，油烟机保障了我们烹饪环境的良好，给我们的日常生活带来了很多的便利，让我们的生活变得更加舒适。下面迅达就来给大家介绍一下如何选择抽油烟机。
首先要选择排烟率高的。厨房油烟对人体的呼吸系统会产生危害，有资料显示，我国因呼吸系统疾病而死亡者占各类死亡原因的首位，煤烟型氟中毒，砷中毒已成为某些地区居民的地方病。安装抽油烟机的目的就是为了在烹饪中抽走油烟，减少室内污染，因此在选择机型时首先就要选择排烟效率高的。
其次，要选择负压大的。因为抽油烟机的负压越大，吸烟能力越强。如您所述，目前市场上的抽油烟机分为平板式、半深型、深型和柜式等类型，它们因结构的不同产生的“负压区”也不同，大多数深型抽油烟机的负压区域约为0.14立方米，其排烟效率为60%左右，柜式抽油烟机的负压区域约为0.32立方米，排烟效率大于95%。但由于柜式油烟机采用了三面封闭的形式，所以在外观上没有吊挂式显得豪华。
要选择各项技术指标符合国家标准的。目前全国生产抽油烟机的厂家400余家，其中有些是十几个人组成的小作坊的生产厂，一些产品没有经过国家权威部门认证。因此消费者在选择时一定要注意选择产品质量有保证的产品。
抽油烟机分为三种：一是中式烟机，二是欧式烟机，三是侧吸式。
中式烟机：主要分为老式浅深吸式抽油烟机，尤其是浅吸式为主要淘汰的对象。就是普通排气扇，是直接把油烟排到室外。深吸式烟机最大的问题是占用空间，噪音大，容易碰头，滴油、油烟抽不干净，使用寿命短，清洗不方便，对环境污染大。品牌众多。
欧式烟机：利用多层油烟过滤网(5-7层)，增加电机功率以达到最佳效果，一般功率都在300瓦以上。特点是：外观漂亮，价格昂贵，费电。油网清洗不方便，容易碰头、滴油。
侧吸式油烟机：利用空气动力学和流体力学设计，先利用表面的油烟分离板把油烟分离出再排出干净空气的原理。它的特点是抽油烟效果好，基本都在99%以上。不滴油不碰头，隐藏在橱柜里与橱柜融为一体，不占空间。电机不沾油使用寿命长，清洗方便。省电，功率一般在160瓦。油烟不通过呼吸区保证人体的身体健康。排除干净空气不污染环境。
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